請(qǐng)問(wèn)醋吃多了有什么害處嗎？

 

請(qǐng)問(wèn)寨子老醋吃多了有什么害處嗎？

 

少量的吃醋沒(méi)有什么，但是有的人像打翻了醋壇子似的的大量喝醋，大量喝醋對(duì)胃腸有很大的刺激性。再者，市場(chǎng)上賣的水果醋或其它醋飲料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代水、茶等飲料，會(huì)額外增加不少熱量，長(zhǎng)期喝下去，肥胖的幾率會(huì)大增，對(duì)控制體重不利。

很多人每天喝醋養(yǎng)生，是因?yàn)榇自诳诟猩想m是酸性，但是進(jìn)入人體后卻為堿性，所以能調(diào)節(jié)血液的酸堿值，讓人不容易生病。 

正常情況下，人體的血液呈弱堿性(約為PH7.4)。營(yíng)養(yǎng)師指出，曾有少數(shù)研究發(fā)現(xiàn)，血液偏堿的人，身體比較健康，而偏酸的人，患疾病的風(fēng)險(xiǎn)比較高，民間也有所謂吃肉會(huì)讓體質(zhì)變酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以調(diào)整體質(zhì)，恢復(fù)到偏堿性狀態(tài)的說(shuō)法。 

但不少西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，目前根本找不出科學(xué)根據(jù)證明這種說(shuō)法，就連中醫(yī)也不認(rèn)同這種靠飲食改變身體酸堿值的論點(diǎn)。西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，人體自有機(jī)制維持血液的酸堿值平衡，這牽涉復(fù)雜的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改變的。寨子老醋