中外關(guān)于醋的六個小故事
瀏覽次數(shù)：????作者：盛梓全????發(fā)布時間：2017-08-03 15:39????字號：大??中??小????
根據(jù)文字，醋作為調(diào)味品至少有3000多年的歷史，如西方“圣經(jīng)”“摩西五書”中的“葡萄酒醋酒”記載。摩西是古代以色列的領(lǐng)袖，他的生活在公元前13世紀(jì)。而中國在2400年的“論語”中已經(jīng)提到了醋（也稱為健康或?；┰~，這表明人醋的歷史很長。
醋口味酸苦，稍苦（古稱“苦酒”）味道，還具有強(qiáng)烈的刺鼻味。少量的醋可以用香料調(diào)味，但大嘴啜醋和醋不舒服，胃不會站立。歷史在醋傳說中留下了很多魔法。
1，吃了三斗醋，就可以做宰相
據(jù)傳說，唐代魏征對醋有特殊的偏愛。唐太宗曾經(jīng)是盛宴，席位三杯芹菜，魏錚看到胃口開放，立即按照這種情況咀嚼，全部在胃下。害怕的校友盧邁嘆了口氣，說：“醋怎么可以接受？大嘴醋是要有相當(dāng)?shù)挠職夂湍土Α?br />
2，喝醋和官運繁榮
唐代，一名叫李景略的軍隊，曾經(jīng)邀請過一個人。任狄珍法官遲到，按例罰酒該罰酒，但軍使粗心大意，把醋當(dāng)成了酒。帝子蘇志軍使性質(zhì)惡劣，不得不一口氣喝了酒，嘔吐和歸還的結(jié)果。陸軍士兵聽到這件事，都是因為他的不公，也羨慕其勇氣。李景略死亡之后，請讓狄珍擔(dān)任教練，從那時起，一步一步，由檢察官中誠，一直做。。因為他的財富是由醋引起的，所以當(dāng)人們稱之為“呷醋節(jié)度使”。
3，埃及艷后喝醋美容
美國電影明星伊麗莎白出演“克婁巴特拉”而聞名。 Clydedera VII的電影是古埃及著名的女王。據(jù)傳說，女王的美麗面容和醋相關(guān)。曾經(jīng)，女王和他的情人羅馬將軍安東尼打賭，看看誰能花更多的錢在一餐。 Clydedera用醋和飲料溶解天然珍珠。因此，她不僅贏得了勝利，而且還獲得了美麗的杰作。
根據(jù)化學(xué)家當(dāng)時的記錄，溶解在珍珠中的醋溶液是Cleopatra VII的美麗。她這時候不喝酒，但經(jīng)常喝酒。現(xiàn)代研究表明，醋防止身體產(chǎn)生脂質(zhì)過氧化，有利于抗衰老，醋溶解在珍珠貝類硬蛋白成分中也具有美容效果。這種醋飲料使Cleopatra成為名垂千古的艷后。
4，為抗旨，房夫人舍命喝醋
方玄玲為唐代統(tǒng)治做出了貢獻(xiàn)，唐太宗李世民封他做宰相。有一天，太宗打算賞給他幾個美人，意外的是方玄玲禮貌地拒絕了。后來得知方太太堅決反對。李世民沒有憤怒，皇帝的話，一個女人不敢依靠！這時李世民想出了一個辦法，嘉仁安裝了一壺“酒”，給了房間的女士，并通過了目的：如果你不服從，請喝這種毒藥。妻子太太不用擔(dān)心顏色，水罐結(jié)束，排水。過了一會兒，方太太只感到酸味，嘴巴酸酸流出，這時李世民不用笑，說：“房夫人真是個能吃醋的女人！”原來，沒有裝滿毒酒，而是醋。方太太為維護(hù)一夫一妻制和諧的家庭生活，不服從飲醋，這是未來的一個故事。但后世將是“吃醋”，作為嫉妒的同義詞。
5，盜賊喝醋為偷盜
14世紀(jì)法國馬賽瘟疫流行，造成很多人死亡。當(dāng)時有四名盜賊無處不在，每次犯罪都是大收獲。但奇怪的是，他們從來沒有遭受過瘟疫。被捕后，他們偷了倉庫，店里總是有大量的小老鼠，他們可以安全秘訣是：每天喝一杯醋，醋漱口水，喝酒，出門用鼻醋的味道，特別是在瘟疫地區(qū)的高發(fā)地區(qū)。
6、醋治燙傷不留疤
古時有一員外為做壽，盛宴招待眾賓客。因是冬天，廚師在客廳里升起四盆大火。為做“糖醋魚”，員外令買來了數(shù)十條活魚，特地還購回來一大盆醋。員外有一兒子才5歲，十分淘氣，在院內(nèi)東跑西跳，嘴里嚷著要這要那。家中保姆想抱他，哪知這孩子一掙，竟跌進(jìn)了火盆里，頓時孩子身上的棉褲燒著了。保姆嚇壞了，又沒有水，她只見旁邊有一盆醋，就什么都不顧了，于是提著孩子就往盆里放，火滅了，孩子哭聲也小了。員外夫人急忙上前，脫下孩子的褲子一看，屁股雖燒了幾個泡，但沒破，就蘸著醋把水泡擦了擦，真沒想到，一會兒泡消了，也不痛了，幾天后屁股上竟連一點傷疤都沒有。后來有人笑道：“稀奇稀奇真稀奇，火燒敷醋泥”。這樣醋就成了一味治療燒傷的良方。宋代孫光憲的《北夢瑣言》中曾有類似記載：一婢抱兒落炭火上燒灼，以醋泥敷之，旋愈無痕”。李時珍也說：“湯火傷灼，即以酸醋淋洗，并以醋泥涂之甚妙，亦無瘢痕。”
寨子老醋
